Mon stage aux USA

Cet article a pour but de vous faire vivre mon expérience américaine, dans le cadre d'un stage de 3 mois à Norfolk (Virginie) au sein d'une compagnie de transport maritime, depuis le début des préparatifs jusqu'à mon retour dans l'hexagone... 

Ce stage, j'en ai souvent rêvé mais j'ai jamais osé franchir le cap... Depuis de nombreuses années, je regrettais de ne pas être parti suivre un de mes semestres d'études dans une université étrangère. J'ai choisi les Etats Unis pour me perfectionner en Anglais, langue officielle dans le monde des transports. Après avoir envoyé quelques candidatures spontanées j'ai été sélectionnée, à ma grande surprise, pour réaliser un stage de 3 mois au sein du service juridique de l'une des trois premières compagnies de transport maritime au Monde...

Après plusieurs entretiens téléphoniques, nous nous sommes mis d'accord sur la date de départ du 2 juin prochain !!

Mais au fait... Norfolk c'est où ?

Certains d'entres vous doivent connaître cette ville car elle compte sur son sol l'une des principales bases navales de l'US Navy.

Une photo de la ville que j'ai trouvé sur le net en attendant de poster "mes" photos !!

Nous sommes bientôt à M-2, c'est donc l'heure de toutes les démarches : dossier de visa, permis de conduire international, recherche d'appartement, location d'une voiture...

Deux lieux incontournables de Marrakech...

La Medersa Ben Youssef : 

Cette ancienne école coranique se trouve en plein centre de la médina.

Elle a été édifiée en 1570 par des Saadiens et restaurée en 1960.

Le musée de Marrakech :

Il est situé à quelques pas de la Medersa Ben Youssef. Ce palais est superbe et doté d'un magnifique patio.

Ce palais organise des expositions temporaires autour de l'art contemporain.

La key lime pie

C'est une spécialité de Floride, et plus particulièrement des keys comme son nom l'indique, que nous avions beaucoup aimé : La key lime pie

La recette est très simple...

Ingrédients (pour 8 personnes) : 

- 200 g de petits beurres

- 100 g de beurre fondu

- 1 petite boîte de lait concentré sucré

- 4 jaunes d'oeufs

- 12 cl de jus de citron vert

- 4 blancs d'oeufs

- 200 g de sucre en poudre

- 1 pincée de sel

Préparation : 

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Emietter les petits beurre puis ajouter le beurre fondu et mélanger.

Disposer cette préparation dans un plat. Faire cuire environ 10 minutes à 180°C (thermostat 6) jusqu'à ce que la croûte ait une couleur dorée.

Autre possibilité : Vous pouvez utiliser tout simplement une pâte sablée pour plus de facilité.

Pendant ce temps, préparer la garniture : battre les jaunes d'oeufs avec le lait concentré sucré, ajouter le jus de citron et mélanger afin d'obtenir une consistance crémeuse. 

Verser la garniture sur la préparation de biscuits (ou sur la pâte) et laisser cuire environ 20 minutes à 180°C (thermostat 6) jusqu'à ce que la crème de citron soit bien prise.

Battre les blancs d'oeufs avec une pincée de sel et le sucre, jusqu'à ce qu'ils soit bien fermes et brillants. Etaler sur le gâteau et remettre au four à 180°C (thermostat 6) environ 5 minutes pour que la meringue soit dorée.

Servir bien frais.

Le jardin de Majorelle

C'est un des lieux les plus visités à Marrakech et nous comprenons pourquoi !

Ce jardin est magnifique.

Il a été racheté  et restauré en 1980 par Yves Saint Laurent et Pierre Bergé, tombés sous le charme de cet endroit. Il y a des plantes du Monde entier...

Yves St Laurent est décédé en 2008. Il y a un mémorial à son honneur et une salle avec une partie de ses oeuvres.

Notre avis : Nous avons beaucoup aimé cet endroit. Les couleurs sont magnifiques. Le jardin est très bien entretenu. Au coeur du jardin, se trouve un café restaurant très joli pour une pause détente.

La place Jamaâ El Fna

Une série de photos de la célèbre place Jamaâ El Fna qui accueille chaque année plus d'un million de visiteurs !! C'est une scène de théâtre permanente !!

C'est le quartier le plus vivant de Marrakech et sans doute mon quartier préféré.

Dès 17 h, l'animation commence et Jemaa-el-Fna devient noire de monde. Charmeurs de serpents, diseuses de bonne aventure, groupes de musique et, le soir, des dizaines de restaurants ambulants assurent le spectacle.